In Fällen von Lebensmittelunverträglichkeiten werden keine Antikörper freigesetzt, um den vermeintlichen Feind anzugreifen, wie bei einer Allergie. Die Unverträglichkeit eines Lebensmittels entsteht vielmehr dadurch, dass der Organismus des Menschen nicht die notwendigen Enzyme produziert, um bestimmte Lebensmittel zu verdauen.
Eine Lebensmittelunverträglichkeit liegt dann vor, wenn Dir ganz alltägliche Lebensmittel Beschwerden verursachen. Anders als bei einer Lebensmittelallergie treten die Symptome meistens nicht gleich nach dem Essen auf, sondern erst Stunden oder überhaupt Tage später. Ohne Austestung ist es deshalb oft gar nicht möglich, die Zusammenhänge zwischen bestimmten Lebensmitteln und wiederkehrenden Beschwerden zu erkennen.
Ständig werden neue Substanzen entdeckt, die Lebensmittelunverträglichkeiten hervorrufen. Ergänzungsmittel wie Farbstoffe, Konservierungsmittel und Antioxidantien sind in den meisten Fällen hierfür verantwortlich.
Mit VitaloNutri® werden auf einfache und sichere Weise 666 Lebensmittel in 32 Gruppen auf Deine Verträglichkeit oder Unverträglichkeit getestet.
